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Diego Pavesi – Chef della Torre
Dagli antipasti ai dolci vi troverete immersi in un’atmosfera di degustazione di quanto di meglio la nostra cucina vi possa offrire:
molte sono le possibilità di scelta di cui potete disporre stagionalmente, settimanalmente e quotidianamente. L’unica cosa saggia da fare è provare di persona, magari dando prima un’occhiata ai nostri menu correnti.Ricordate che potete gustare le specialità dei nostri menu durante un viaggio di affari, una vacanza, durante un pranzo di nozze o un banchetto per una ricorrenza speciale, o anche semplicemente per una cena tranquilla con i vostri cari.
Potete approfittare con serenità dei nostri servizi di asporto per organizzare il pranzo, la cena o il buffet direttamente a casa vostra e quindi starvene comodi e gustarvi la scena.
SCOPRITE LE NOSTRE PROPOSTE GASTRONOMICHE PER ORGANIZZARE I VOSTRI BUFFET, LE VOSTRE CERIMONIE COME BATTESIMI, CRESIME O ALTRO, O IL VOSTRO PRANZO DI NOZZE!
CANTINA
La nostra cantina è, senza troppa umiltà, uno dei nostri maggiori vanti: con più di quattrocento etichette in lista e un aggiornamento continuo di novità selezionate, possiamo soddisfare anche il più esigente intenditore di tutta la Provincia di Bergamo ed oltre..
Sia che si tratti di un bianco gustoso per aperitivo, di un rosso 
fresco – o vecchio e nobile – o di un moscato dolce e raro per accompagnare il vostro dessert, di una grappa aromatica o di un classico armagnac post-prandium, la scelta disponibile vi soddisferà pienamente, come se vi trovaste nella vostra enoteca preferita.
Da un lato troverete comodo poter scegliere quantitativamente da una gamma così ampia, sia per tipologia di vino che per fascia di costo, mentre qualitativamente potrete aprezzare l’inclusione nella nostra lista di novità assolute a fianco di rarità e delizie affermate e consolidate.
I vini che consigliamo per la vostra tavola e che serbiamo per voi in cantina sono il risultato di attente scelte enologiche e di una costante ricerca su tutto il territorio nazionale oltre naturalmente a quello della nostra Bergamo..
I nostri vini sono qui solo per voi, non perdeteveli e,se preferite, prenotateli qualche giorno prima, li troverete pronti da bere alla giusta temperatura.
Naturalmente la maggior parte dei vini sono di provenienza italiana, ma non mancano selezioni di prestigio da terre vicine e lontane: prima di tutte la Francia, e poi la Germania, la Spagna, e poi ancora la California…
Come ogni cantina che si rispetti, abbiamo inoltre selezionato per voi anche alcuni olii di oliva pregiati e aceti balsamici ed aromatici per insaporire le vostre migliori ricette.